奥运即将到来，豆汁、爆肚、驴打滚、艾窝窝、炒肝等老北京小吃该怎么亮相才能让老外吃个明白？老北京小吃协会相关负责人表示，新英文菜单将在8月前出炉，此前备受争议的“豆汁”翻译成“北京可乐”已被否定。（7月24日《广州日报》）

现在“豆汁”的翻译“Douzhir（ Fermented bean drink）”，意思是将绿豆发酵制成的饮料。这等于是直接音译，然后配上了英语解释。从音译的名字，外国人当然看不出这是一种什么样的饮料，但后面的解释，外国人真会在意吗？我看够呛。

其实，外国人能否理解这种饮料是如何制成的，不是问题的关键。关键是只要他们能够记住这是一种健康、安全的中国特色饮料即可。这就像从国外引进的，被国内无数消费者接受的可口可乐一样，普通大众只要记住这个简单易记的名字就足够了，谁又去关心它是如何制成的，使用了什么样的配方成分？

既然有了闻名全球的“可口可乐”、“百事可乐”在先，“北京可乐”不正是可以借奥运会这个大好时机一炮打响，树立自己在外国人心中的品牌形象？

现在的“豆汁”被翻译成了“Douzhir”，对外国人而言，这完全是个陌生而诘屈聱牙的名字，但如果翻译成“北京可乐”，则就成了“BeiKing Cola”。北京谁不知道，可乐谁不知道，一看就明白，多通俗易懂，易于传播啊。如此充满智慧的命名，竟然被摈弃不用，着实遗憾。

在这方面，天津“狗不理”包子做得就比较好。天津“狗不理”包子在全球征英文名活动中，最终确定了用“Gobelive”作为自己的英文名字，可谓是雅俗共赏又意味深长。如果像“豆汁”一样，把“狗不理”直接翻译成“狗都不理的一种包子”，哪个外国人还敢买敢吃？

奥运会是国际盛事，正好可以借机树立起自己的一批民族品牌。赋予他们一个外国人容易理解的名字，既是一件技术含量挺高的活儿，观念上恐怕也得放开思维，放开手脚。